Nabídka svatebního menu hotelu Jan Maria

Bohemia sekt, Cinzano Bianco, Dry, Rosso…..

&

Šunková roládka z praţské šunky s křenovým Créme Fraiche

&

Silný hovězí vývar s játrovým knedlíčkem, domácími nudlemi a zeleninou Julienne

&

Tradiční svatební svíčková na smetaně, podávaná v moderní úpravě s brusinkami a variací ţemlových knedlíků

&

Vlastní svatební dort (krájení novomanželů)

350 Kč

Menu č. 2

Bohemia sekt…

&

Silný hovězí vývar s játrovým knedlíčkem, domácími nudlemi a zeleninou Julienne

&

Filirovaný váleček z vepřové panenky v kombinaci s jemně uzenými kachními prsíčky na cuketovém bramboráčku s brusinkovo-jablečnou omáčkou

&

Vlastní svatební dort (krájení novomanželů)

350 Kč

Menu č. 3

Bohemia sekt…..

&

Žlutý meloun cantalope balený v sušené šunce s jemnou máslovou paštičkou z kachních jater a hruškovým chutney

&

Silný vývar z hovězí oháňky s masem a nudlemi

&

Tournedos z hovězí svíčkové v límečku z anglické slaniny

s tradiční smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny

brusinkami a domácím špekovým knedlíčkem

&

Vlastní svatební dort (krájení novomanželů)

Menu č. 4

&

Roastbeef plněný jemnou celerovou faší

&

Dvojitý slepičí vývar zakápnutý cherry s játrovými knedlíčky

&

Filet z čerstvého norského lososa tažený v páře na estragonové omáčce,

s pyramidkou restovaných bramborových plátků a cibulek cipollino

&

Vlastní svatební dort (krájení novomanželů)

400 Kč

&

Kachní terinka ve slaninovém kabátku

&

Drůbeží vývar s játrovým knedlíčkem, domácími nudlemi a zeleninou Julienne

&

Marinované kuřecí prsíčko gratinované kozím sýrem servírované s pečenými plátky brambor a bylinkovým máslem

&

Vlastní svatební dort (krájení novomanželů)

350 Kč

Menu č. 6

Bohemia sekt…..

&

Sýrová roládka se šunkou a ovocem

&

Silný hovězí vývar s játrovým knedlíčkem, domácími nudlemi a zeleninou Julienne

&

Grilovaný gril mix z vepřové panenky, hovězí svíčkové a krůtích prsou