česky english
Svatba v hotelu Jan Maria Svatba v hotelu Jan Maria Svatba v hotelu Jan Maria Svatba v hotelu Jan Maria

Svatební hostina Ostrava

Hledáte místo pro vaši svatební hostinu v Ostravě a okolí? Svatební hostina je základem pro dokonalou svatbu. U nás najdete prostředí 4* hotelového komplexu, které vás osloví nejen výjimečným prostředím historií bývalého hornického dolu, ale také poctivou gastronomií. Základem každé svatební hostiny je slavnostní oběd vč. přípitku, poté následuje krájení svatebního dortu. Večeři podáváme formou teplého a studeného rautu

Menu I

Frizzante

Pražská šunka s křenovou pěnou, polníček

Hovězí vývar, domácí nudle, játrový knedlíček, kořenová zelenina

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky

Jablkový koláč s karamelem

 

 

 

Menu II

Cinzano Bianco

Zauzené kachní prsíčko, ovocné chutney, polníček

Slepičí vývar s masem, nudle, kořenová zelenina

Losos filé, krémové risotto s parmazánem

Čokoládový brownies, sorbet

 

 

Menu III

Sklenička sherry

Zvěřinový roastbeef, křenová majonéza, jablečné chutney, mikro bylinky

Hovězí vývar, morkový knedlíček, kořenová zelenina

Vepřová panenka sous vide ve slanině, hráškové pyré, gratin brambory s čedarem

Ricottový dortík, omáčka z lesního ovoce


   

 

 

Menu IV

Frizzante rosé

Zvěřinová paštika, nakládané hříbky, omáčka cumberland

Tradiční česká bramboračka s hříbky a uzenou paprikou

Kuřecí supreme, bramborové pyré, pečený květák, baby karotka

Malinová panna cotta

 

 

Menu V

Prosecco

Losos, červená řepa, zakysaná smetana

Kachní vývar, játrový knedlíček, nudle, kořenová zelenina

            Telecí pečeně, bramborové ragú se slaninou, smetanou a kapustičky, salsa s kapary

Dortík z hořké čokolády, zakysaná smetana

 

 

Menu VI

Sklenička portského vína

Ovčí brynza, marinovaná červená řepa, pistácie

Vývar z kuřátek, trhané maso, zelenina, pažitka

Filirovaný váleček z vepřové panenky v kombinaci s jemně uzenými kachními prsíčky

na cuketovém bramboráčku s brusinkovo-jablečnou omáčkou

Smažená zmrzlina v mandlích, ostružiny, griliáš

 

 

 

Večerní raut

teplý a studený dle aktuální nabídky a přání.

Ubytování online

REZERVOVAT za nejlepší cenu

Kontakt

Hotel Jan Maria****
Slívova 1946/7
710 00 Ostrava - Slezská Ostrava
GPS: 49°49'33.77''N, 18°19'20.322''E

 

Kontakt na recepci:
Mob: +420 739 455 744
E-mail: rezervace@jan-maria.cz

Buďte s námi

 

Najdete nás jen pár minut jízdy autem z centra Ostravy. Z hlavního vlakového či autobusového nádraží se k nám dostanete tramvají č. 4, 10, 12 nebo trolejbusem č. 101 a 107.   

 

Kariéra

Ocenění

Hoteliér roku 2015Hotel StarsAHR
Online rezervace