Svatomartinské menu v Jan Maria – tradiční husí hody s vůní podzimu

Od 11. do 23. listopadu vás zveme na svatomartinské hody plné poctivých chutí, křehkého masa a vína, které k nim neodmyslitelně patří.
Chef kuchyně připravil speciální degustační menu, které spojuje tradici s moderní kuchyní – od husí paštiky po jablečný koláč s karamelem.

Menu Husí hody 2025

Předkrm
Husí paštika se slaninou, cibulová marmeláda, hruškové chutney, domácí chléb 195 Kč

Polévka
Husí vývar, maso, domácí nudle, kořenová zelenina 109 Kč

Hlavní chod
Lahodné konfitované husí stehno, červené a bílé zelí, kynutý a chlupatý knedlík 579 Kč
nebo
Grilované husí prso v sous-vide úpravě, dýňové pyré, mandlová kroketa s parmazánem 579 Kč

Dezert
Jablečný koláč s mascarpone, karamelem a vanilkovým krémem 169 Kč

Zvýhodněná cena menu: 960 Kč

Atmosféra, která patří k listopadu

Vychutnejte si podzimní kuchyni v elegantním prostředí restaurace Jan Maria.
K menu doporučujeme Svatomartinská vína, která harmonicky ladí s každým chodem.
Rezervujte si svůj stůl včas – hody trvají pouze do 23. listopadu.

📞 Rezervace: +420 739 455 744
📍 Hotel & Restaurant Jan Maria, Ostrava